Desde o maternal até o último ano do ensino médio, o Liceu Molière prepara seus alunos para o Baccalauréat, exame francês que lhes abre as portas das universidades européias , e ao ENEM (exame nacional do ensino médio), e ainda fornece um diploma de fim de curso secundário reconhecido pelo MEC. Promovendo uma dupla cultura e uma abertura para o mundo, o ensino encontra-se em conformidade com os programas adotados na França e satisfaz às diretrizes do MEC.
No Liceu Molière, observa-se um equilíbrio entre alunos franceses e brasileiros : 23,5 % são franceses, 41,5 % franco-brasileiros, 31,5 % brasileiros e 3% são de outras nacionalidades.
O Liceu Molière busca, através do seu projeto, contribuir para a política cultural externa da França possibilitando a escolarização de alunos de qualquer nacionalidade. Um dos objetivos do estabelecimento é desenvolver o bi-culturalismo.
A partir do maternal, o francês é a língua utilizada na maior parte das atividades pedagógicas. Porém beneficiando-se da imersão em um ambiente lusófono, o ensino do português é igualmente assegurado ao longo de toda a escolaridade permitindo futuramente uma perfeita integração dos alunos ao ensino superior brasileiro.
O ensino do português inclui o estudo da literatura lusófona : o nível adquirido é avaliado através de provas discursivas em língua portuguesa.
Os alunos também aprendem inglês desde o ensino fundamental e, mais tarde, eles podem escolher aprender tanto espanhol quanto alemão.